原标题：5月，多吃这5种蔬菜，刮油解腻易消化，减肥人士也能大口吃
导语：5月，多吃这5种蔬菜，刮油解腻易消化，减肥人士也能大口吃
天气越来越热了，不管是谁，都要穿上最轻薄的衣服了，怎么凉快怎么来，这时候谁胖谁瘦一目了然。如果你正在为自己的身材发愁，那么就要管好自己的嘴巴了，一定要少吃大鱼大肉，想吃肉就吃些低脂肉，并且要多吃素菜，帮助清肠道排出体内垃圾。
5月，有许多蔬菜大量上市，建议多吃这5种蔬菜，刮油解腻易消化，减肥人士也能大口吃！快来看看吧，下面几道家常素菜照着做，好吃没负担。
一、西红柿
推荐食谱：西红柿金针菇豆腐汤
准备好食材，分别有西红柿、金针菇、豆腐、鸡蛋。喜欢浓郁一些，就多用几个西红柿，挑那种软一点特别红的，味道和口感更好。
西红柿清洗干净，顶部划十字，入锅煮一分钟，再将皮去掉，切成小块。
金针菇去掉根部，清洗干净；豆腐冲洗一下，切成小块；鸡蛋打进碗中搅散；淀粉水调好。
锅内加入少许油烧热，倒入西红柿翻炒，炒出汁水，再倒入适量清水，大火煮开。
接着放入金针菇、豆腐块，煮一分钟，再加入盐、胡椒粉调味。
最后倒入淀粉水搅拌均匀，淋入蛋液，再撒些葱花关火，搅拌均匀就可以食用了。
二、丝瓜
推荐食谱：丝瓜炒玉米
丝瓜去掉头尾和外皮，冲洗干净，切成滚刀块。切好后装进大碗，放入少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
玉米粒剥下来，清洗干净，沥干水分。红椒清洗干净，切成小块。大蒜拍碎，切成蒜末。
锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入丝瓜翻炒，炒一分钟。
接着倒入玉米粒、红椒翻炒，炒到丝瓜断生，再加入盐、鸡精翻炒均匀，这道菜就做好了。
三、西葫芦
推荐食谱：醋溜西葫芦
西葫芦去掉头尾，清洗干净，切成薄片。蒜片、干辣椒段切好。青椒洗净，切成小块。
锅内加油，烧热后倒入蒜片、干辣椒爆锅，再倒入青椒、西葫芦翻炒。
炒一分钟后，加入陈醋翻炒均匀，再加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，就可以出锅了。
四、黄瓜
推荐食谱：黄瓜拌木耳
木耳浸泡一段时间，泡发后去掉根部，清洗干净，再撕成小朵待用。
黄瓜搓洗干净，去掉头尾，用刀拍扁，再切成小段。大蒜去皮洗净，拍碎切成蒜末。小米椒洗净，切成小圈。
锅内加水，煮开后倒入木耳，煮三分钟捞出，再过一遍凉水。
碗中放入蒜末、小米椒圈、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，再倒入木耳、黄瓜搅拌均匀即可。
五、红薯叶
推荐食谱：玉米面蒸红薯叶
红薯叶摘一下，去掉比较老的根，处理好后清洗干净，再摊放在菜篮里沥水。
沥水后放进盆中，撒点盐和玉米面，翻拌几下，觉得不够，再加些玉米面，加到每片叶子都裹到粉。
蒸屉内铺上蒸笼布，放入红薯叶，松散的放好。
蒸锅内加水煮开，放入蒸屉，转中火蒸八分钟。蒸好后立即取出，装进盘中。
最后调一份料汁，碗中放入蒜泥、生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀，蘸着吃就可以了。
以上五种蔬菜分别做了5道素菜，都特别好吃，适合夏天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。