强烈建议中老年人:如果不差钱,常吃8种食物,比天天吃保健品强

原标题:强烈建议中老年人:如果不差钱,常吃8种食物,比天天吃保健品强

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。强烈建议中老年人:如果不差钱,常吃8种食物,比天天吃保健品强,快快收藏吧!

一、鸡蛋

推荐食谱:辣椒洋葱炒鸡蛋

辣椒洋葱炒鸡蛋,简单美味又方便,家常快手菜,几分钟就做好了,爱吃炒鸡蛋,恨不得天天都吃炒鸡蛋,那就用时令蔬菜,做个辣椒洋葱炒鸡蛋吧。

食材:洋葱、青椒、鸡蛋。

做法:

1、把洋葱清洗干净切丝,青椒清洗干净切丝,食材准备好之后,放入盘中备用,碗中打入几颗鲜鸡蛋,用筷子搅拌均匀,锅中放油,油热后,倒入鸡蛋,鸡蛋定型后,盛出,放入碗中备用

2、锅中放油,油热后,放入切好的洋葱和辣椒,加入盐、生抽即可,一起炒至食材断生,放入鸡蛋,继续翻炒至鸡蛋熟透即可,这样一道简单又美味的,辣椒洋葱炒鸡蛋就做好了。

二、黄豆

推荐食谱:黄豆烧肉

食材:五花肉、干黄豆、老姜、蒜、花椒、八角、大料、生抽、蚝油、醋、豆瓣酱、盐、鸡精

做法:

1、五花肉洗净切小条,干黄豆提前一夜泡发好,老姜切片,蒜可不切。

2、切好的五花肉放入老姜和料酒焯水。

3、锅内烧油,油温6成热,倒入五花肉,随即加入老姜和花椒以及八角大料,炒至五花肉微微变黄再倒入豆瓣酱,炒1分钟后倒入黄豆和蒜再炒1分钟,然后加适量清水,再加少许生抽加入少许蚝油和少许醋。

4、炖煮半小时以上,黄豆变软,再加少许盐和鸡精就可以出锅了。

三、鱼肉

推荐食谱:菠萝酸菜风干鱼

做法:

1、风干鱼(不是完全干透的 只有点焉 所以不用泡发 只需要洗干净 提前煎至两面金黄)酸菜 洋葱 干辣椒 小米辣 蒜子 菠萝粒

2、热油下一点纯牛油炒出红油,下蒜子、辣椒、洋葱,炒香后下酸菜和菠萝,翻炒均匀后加两勺生抽、半勺蚝油、一点点黄豆酱

2、然后把提前煎好的鱼下下去,用配料覆盖鱼肉,沿着锅边下两勺米酒(不要有米纯水的) 然后加一点点醋,翻炒均匀就可以出锅了哦

3、全程一定不要加水哈,也不需要加盐,因为鱼是盐腌了的,味道进去了已经只需要全程干烧,鱼面覆盖鲜味,喜欢吃鱼 也喜欢吃菠萝的,可以尝试一下。

四、海带

推荐食谱:捞汁海带

食材:海带、香菜、小米辣、蒜末、白芝麻、青花椒。生抽、老抽、蚝油、香油、四川辣椒油。

做法:

1、海带洗净切成小块,加水没过海带,放入锅中煮8-10分钟。

2、捞出泡凉,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺香油、四川辣椒油四勺、白糖三勺,青花椒香菜末适量。

3、料汁混合均匀,搅拌均匀备用。煮好的海带过凉水,加入调好的料汁,搅拌均匀。

4、锅中热油爆香蒜末和小米辣,加入两勺辣椒粉拌匀。倒入提前准备好的料汁搅拌均匀。倒入盘中即可食用。

五、粗粮

推荐食谱:玉米面饼子

底部脆脆的超级好吃,用香来形容这个饼子真的太贴切了,喜欢吃粗粮的一定要试试!超级简单有手就会

食材:玉米面粉200克、普通面粉200克、开水200克、温水30—50克、 酵母4克

做法:

1、玉米面加开水烫一下搅拌成絮状,放至不烫手加入普通面粉、酵母,少量多次加温水揉成偏软的面团盖盖子发酵成两倍大

2、发酵好的面团揉揉排排气,均匀分成7份,整理成饼子形状,二次发酵20分钟

3、锅中刷油煎至底部成型后加入没过饼子一半的清水,盖上盖子小火至水分收干即可

六、洋葱

推荐食谱:照烧洋葱

谁说洋葱只能当配菜啦~其实它营养丰富,一点也不辛辣,吃起软软的,很香甜!如果我小时候我妈知道这样做洋葱,我也不会那么抗拒了!

食材:洋葱5个(较小的)、橄榄油少许、清水少许、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白酒2茶匙、糖2茶匙、白芝麻少许、香菜梗少许(切碎)

做法:

1、洋葱去皮,对半切开。

2、将生抽、老抽、白酒、糖放入小碗中混合搅拌均匀。

3、锅中倒入少许橄榄油,油稍微热后,放入洋葱,切面向下,小火,盖上盖子,焖煎5分钟(火一定不能大,不然就焦了!)。然后翻面,继续盖上盖子,小火5分钟。把洋葱两面都稍微煎焦黄。

4、开盖,加入少许清水,能没过锅底即可,不要太多,加盖子,焖8-10分钟,直到洋葱比较软。

5、开盖,倒入料汁,中火收干,期间翻动几下~出锅后撒上香菜梗和白芝麻即可~

七、木耳

推荐食谱:木耳拌鸡丝

手撕过的鸡丝,口感鲜嫩,一改鸡胸肉的干柴,搭配清脆的木耳,酸辣爽口,低脂又营养,让你越吃越瘦,越吃越想吃!

做法:

1、将木耳泡发好后,去掉老根,撕成小瓣,放入开水锅中,中小火煮3-4分钟即可捞出备用;

2、将鸡胸肉洗净,开水锅中放入姜片、花椒、盐,略微煮入味后,放入鸡胸肉中小火煮至熟透,用筷子戳一下,没有血丝即可捞出放凉;

3、将鸡胸肉撕成鸡丝;香菜洗净后切成小段;蒜洗净后切成末,小米椒、杭椒洗净后切成小粒;

4、开始调凉拌汁:碗中放入蒜末、小米椒、杭椒粒,倒入3汤勺生抽、2汤勺香醋,搅匀后淋上1汤勺芝麻油;

5、将鸡丝、木耳、香菜拌匀,最后淋上调味汁,充分拌匀;腌制1小时左右味道更佳。

6、凉拌汁中 生抽和香醋比例大致在1:0.7;凉拌菜芝麻油可以多放一些,口感会更佳。

八、油麦菜

推荐食谱:豆豉鲮鱼油麦菜

上次在朋友家吃到了豆豉鲮鱼油麦菜,就觉得好下饭啊,吃起来酥中带韧,咸中带鲜超好吃做法分享给大家

食材:豆豉鲮鱼罐头、新鲜的油麦菜

做法:

1、豆豉鲮鱼罐头来一罐,里面是一整条鱼,需要把鱼切成小块备用。他们是用健康的油炸技术炸的,所以骨头也可以吃的,又香又酥~

2、油麦菜洗净沥干水分,切成段备用

3、锅烧热,加上适量的食用油,下入蒜片翻炒,接着倒入罐头里的秘制豆豉酱,炒香

4、再倒入切好的鱼块炒匀,再加上油麦菜,翻炒均匀就可以出锅啦。味道鲜美很下饭,油麦菜脆嫩清香,余味中还夹杂了豆香,鲮鱼则因为给油麦菜分去了一部分油润,入口恰到好处一点也不油腻,喜欢的朋友做起来吧!

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
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